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要拒绝陌生短信号码接收在苹果手机上，可以通过以下几种方法来实现。
使用“信息”应用的过滤功能
1、打开“信息”应用。
2、点击顶部的未知号码或广告短信等可能不需要接收的短信。
3、点击屏幕上方的“报告垃圾信息”或类似的选项，根据提示操作，可以选择屏蔽或报告此类信息。
方法二：利用运营商的拦截功能
部分运营商提供了拦截功能，可以拦截来自特定号码或陌生号码的短信，具体操作方法可能因运营商而异，建议联系运营商客服了解详细操作。
方法三：使用第三方应用进行拦截
在应用商店中搜索并下载短信拦截应用（如“短信拦截器”等），然后按照应用的设置指南进行操作，通常可以设定黑名单或关键词拦截等，这种方式可能需要用户自行筛选和设置。
方法四：设置勿扰模式或飞行模式
虽然这两种方法不能完全阻止短信接收，但在某些情况下可以起到一定的作用，勿扰模式可以屏蔽所有通知和短信声音，而飞行模式会关闭所有无线通信，包括短信功能，但请注意，使用飞行模式会断开所有通信，包括电话和移动网络等。
需要注意的是，无论采用哪种方法，都不能完全保证不会收到陌生短信，一些重要的短信可能会被误判并拦截，因此请谨慎选择适合自己的方法，以上操作可能因不同的iOS版本而有所不同，建议根据自己的手机版本进行操作。